真空冷凍枯燥機低溫凍干與高溫枯燥的區別！真空冷凍枯燥是保管生物特性敏感的組織及組織成為的較好辦法。冷凍枯燥機適用于細菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研討用植物提取物等的枯燥。包括：用于枯燥保管易脫水的產品，在加水以后可以再次恢恢復資料的特性，不影響其生物活性等。

    在十分低溫的狀態下到達枯燥，蛋白質堅持無水，而其他主要的化學鍵堅持質的量不變經過冷凍枯燥，組織、組織提取物、細菌、疫苗及血漿之類的資料，成為枯燥狀態，從而不會發作酶的、細菌的及化學的改動，與傳統高溫枯燥的區別傳統的枯燥會惹起資料皺縮，毀壞細胞。


    在冰凍枯燥的過程中樣品的構造不會被毀壞，由于固體成份被在其位子上的堅冰支持著。在冰升華時，他會留下孔隙在枯燥的剩余物質里。這樣就保存了產品的生物和化學構造及其活性的完好性。冷凍枯燥技術用處非常普遍，包括：實驗室：用凍干的辦法來保管生物標本、菌種等。


    此外，凍干被用于準備用做構造研討（例如電鏡研討）的組織樣品，冷凍枯燥也應用于化學剖析中，它能得到枯燥態的樣品，或者濃縮樣品以增加化析敏感度。在實驗室中普通以臺式和小型 枯燥機 為主。制藥行業：一些制藥廠用凍干的辦法來消費抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。在消費中只需運用大型冷凍 枯燥機。

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